酵母自动添加、麦汁充氧装置
本系统可将啤酒酵母定量连续添加到麦汁管路中,通过混合器能使酵母与麦汁最大限度地混合均匀,通过特殊设计的充氧喷头,实现气体在麦汁中快速溶解。
产品概述:
★ 本系统可将啤酒酵母定量连续添加到麦汁管路中,通过混合器能使酵母与麦汁最大限度地混合均匀,通过特殊设计的充氧喷头,实现气体在麦汁中快速溶解。流过系统,通过麦汁流量计采集的流量信号,传递给PLC控制系统, 在西门子触摸屏上设定变频酵母添加泵的频率,可采用定量添加和比例添加,并且电磁流量计记录即时流量和累积流量。
设备特点:
★ 设备设计制造水平与国际同步,所有部件均采用国际知名产品。可通过设定酵母添加流量控制变频凸轮转子泵,也可通过麦汁流量控制酵母添加流量。
★ 设置添加泵CIP旁通管路,可保证添加管路的彻底清洗。
★ 所有与物料接触的部分都为卫生型,所有管路都可以进行蒸汽杀菌,所有物料管路都可以进行CIP清洗。
★ 压缩空气经过两级无菌过滤,空气管路可进行蒸汽杀菌。
★ 特殊设计的充氧喷头可实现气体在液体内形成紊流后快速溶解,达到酵母增殖所需要的溶解氧量。
★ 可配置溶解氧测定仪接口和无菌取样阀。
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