酵母回收、储藏系统

系统概述：

★ 用于啤酒厂生产现场对啤酒发酵降糖结束和双乙酰还原合格后开始回收酵母。

★ 同时对回收的酵母进行短时间的有效贮存。

★ 采用触摸屏作为操作和监控界面。

★ 所有控制元件和传感元件均选用进口名牌产品。

★ 在贮存罐中的温度控制主要通过罐自身的冷却夹套来实现。

★ 酵母添加和罐体自身的降温通过专用的偏心搅拌装置来实现其整个酵母液的均一性。

★ 每个罐在回收时其瞬时流量和累积流量实时显示。

★ 每个酵母贮罐的液位通过安装的电子称重计来显示。

★ 选用进口的变频凸轮泵进行酵母回收,同时采用电磁流量计进行监控,能有限的控制酵母回收量与回收速度。

系统组成：

★ 系统包括酵母回收冷却与酵母有限贮存两部分。

★ 配备自控系统，西门子10.4英寸触摸屏控制介面，以及PLC控制元件均选用进口名牌产品。

★ 系统配置有电磁流量计、电子称重计、温度传感器、搅拌装置等关键元件均选用进口名牌产品。

★ 配备酵母贮存罐的数量和容积可根据客户的实际要求来定制，并设有冷却和罐顶搅拌装置，罐体保温，且外包层为进口2B不锈钢板保护。

★ 配置PALL公司的蒸汽与空气过滤系统，蒸汽过滤的滤芯为不锈钢粉末烧结，过滤精度为1μm，空气过滤采用两级过滤，过滤孔径分别为0.1μm和0.01μm。

设备特点：

★ 罐体设计无死角，高光洁度易清洗，有十分可靠的灭菌性能，并可通过CIP清洗来保证整个系统的清洗及灭菌效果。

★ 流畅的管道设计，管路全采用封闭式闭合回路设计，确保清洗无死角。

★ 全系统无蒸汽泄漏设计，保持操作空间和环境高卫生标准。

★ 精密的加工制造：罐内表面粗糙度为0.4μm, 罐外表面粗糙度为0.8μm。

★ 冷却形式：筒体米勒板夹层酒精水间接冷却。

★ 管道的焊接采用氩弧焊气体保护焊，确保管道焊接缝的内表面平整光滑，满足CIP清洗的安全性。